IMG_0392
IMG_0376

 

Składniki na ciasto pierogowe – około 50 pierogów:

 
– 400 g. mąki pszennej
– 1 szklanka gorącej wody
– 3 łyżki oleju
– 1 łyżeczka soli
 
Sposób przygotowania:
 

Składniki zmieszać i zagnieść ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odkroić kawałek, cienko rozwałkować podsypując mąką. Wykroić kółka szklanką.

Składniki na farsz:

– 4 średnie ziemniaki

– 2 garści kiszonej kapusty
– 1 cebula
– 100- 120 g. masła
– sól, pieprz
 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować następnie rozgnieść widelcem. Pokrojoną cebulkę podsmażyć na masełku i dodać posiekaną kapustę kiszoną. Dusić około 10-12 min. Połączyć razem z ziemniakami. Można delikatnie zblendować. Pierogi podawać ze smażoną cebulką.

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.