Składniki:

– 250 g. soczewicy czerwonej
– puszka mleka kokosowego

– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka curry indyjskiego
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki ostrej chili
– 1 łyżeczka ziaren musztardy
– sól do smaku
– 1/2 szklanki wody
– olej do smażenia

Sposób przygotowania:

W garnku podsmażyć posiekaną cebulę. Dodać czosnek i przyprawy. Wlać mleko kokosowe i wodę. Dodać soczewicę. Gotować wszystko około 30 min. na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Doprawić solą. Przestudzić i zblendować. 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.