Wegetariańska Kuchnia

wegetariańskie i wegańskie przepisy mamy i córki

Makaron orkiszowy – szybka kolacja dla dwojga

Dziś przygotowałyśmy szybkie danie z wykorzystaniem makaronu orkiszowego, który otrzymałyśmy od firmy ARC-POL Czaniec. Zaskoczył nas pozytywnie nie tylko smakiem i konsystencją ale również krótkim czasem przygotowania (6 minut). Makaron ten idealnie nadaje się do...

Szpinakowe kotlety z tofu

Nasza dzisiejsza propozycja obiadowa to bardzo szybkie w przygotowaniu kotleciki szpinakowe z tofu. Możecie podać je tradycyjnie, z ziemniakami, w burgerze czy tak jak u nas, z puree ziemniaczano-buraczanym. Składniki (8 sztuk): 450 g szpinaku mrożonego (liście) 180 g...

Sok z kiszonych buraków

Czy wiecie jak ogromne właściwości ma ten niepozorny sok? Jest nie tylko bombą witaminową (witamina C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, magnez, sole mineralne), która wzmacnia naszą odporność ale pomaga nam również dbać o urodę i zgrabną sylwetkę! Dzięki procesom...

Pasta jaglana

        Składniki: 50 g. kaszy jaglanej 1 duża marchew 1 duży pomidor 1/2 cebuli lub 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1/4 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka przecieru pomidorowego sól, pieprz cayenne do smaku Sposób przygotowania:  Kaszę...

Orientalne curry z jesiennych warzyw

Ponownie przepis z wykorzystaniem dyni, której miałyśmy w tym roku naprawdę dużo! Tym razem w połączeniu z azjatyckimi przyprawami i mlekiem koksowym powstało orientalne curry. Od was zależy czy podacie je z ryżem, makaronem czy zjecie bez dodatków :).        ...

Powidła dyniowo-pomarańczowe

Nasza olbrzymia dynia powoli się kończy, więc na zimę zamykamy ją w słoiczki. Tym razem przepis na proste i smaczne powidła dyniowo-pomarańczowe!       Składniki (około 10 słoików po 250 ml): 2,5 kg. obranej dyni 2 duże pomarańcze 1 cytryna 1 szklanka wody 1 szklanka...

Dyniowy krupnik z jarmużem

Co zrobić z dyni? Najczęściej spotykamy się z przepisami na dyniowe placki, ciasto czy kopytka. A co powiecie na dyniowy krupnik z jarmużem? Delikatna, bardzo zdrowa, bogata w beta-karoten, rozgrzewająca, jesienna zupa to nasza dzisiejsza propozycja obiadowa!    ...