„Nutella” śliwkowa

„Nutella” śliwkowa

 
Sezon na śliwki pomału dobiega końca. Jeżeli chcecie wykorzystać ten smaczny owoc i zapakować go w słoiczki, zanim zniknie ze sklepów możecie wypróbować nasz przepis. Połączenie prawdziwego kakao, pysznych śliwek z nutą cynamonu dało nam idealne smarowidło na kanapki, farsz do naleśników czy placków. 

 

ilość: 2-3 słoiczki

Składniki:
 
– 1 kg. śliwek
– 3 łyżki ciemnego kakao
– 2 łyżki miodu (ewentualnie syropu z agawy) 
– 2-3 łyżki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki cukru trzcinowego
– szczypta cynamonu
– 1 łyżka agaru
 
Sposób przygotowania:
 

Śliwki smażyć na oleju kokosowym kilkanaście minut. Przetrzeć je przez sito, dodać miód, cukier, cynamon i kakao. Całość dusić jeszcze kilka minut. Pod koniec dodać łyżkę agaru, zagotować i wyłączyć. Przelać do słoiczków, schłodzić i przechowywać w lodówce do 2 tygodni. W przypadku gdy chcemy przechowywać krem dłużej należy go kilka minut pasteryzować. 

 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.