Sezon na śliwki pomału dobiega końca. Jeżeli chcecie wykorzystać ten smaczny owoc i zapakować go w słoiczki, zanim zniknie ze sklepów możecie wypróbować nasz przepis. Połączenie prawdziwego kakao, pysznych śliwek z nutą cynamonu dało nam idealne smarowidło na kanapki, farsz do naleśników czy placków. 

 

ilość: 2-3 słoiczki

Składniki:
 
– 1 kg. śliwek
– 3 łyżki ciemnego kakao
– 2 łyżki miodu (ewentualnie syropu z agawy) 
– 2-3 łyżki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki cukru trzcinowego
– szczypta cynamonu
– 1 łyżka agaru
 
Sposób przygotowania:
 

Śliwki smażyć na oleju kokosowym kilkanaście minut. Przetrzeć je przez sito, dodać miód, cukier, cynamon i kakao. Całość dusić jeszcze kilka minut. Pod koniec dodać łyżkę agaru, zagotować i wyłączyć. Przelać do słoiczków, schłodzić i przechowywać w lodówce do 2 tygodni. W przypadku gdy chcemy przechowywać krem dłużej należy go kilka minut pasteryzować. 

 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.