IMG_8418
IMG_8438

Składniki:
 
– 1 duży bakłażan
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 cukinia
– 3 ząbki czosnku
– pół papryczki pepperoni
– oregano
– sól, pieprz
– 1 łyżka masła
– oliwa smakowa
– oliwa do smażenia
– ser tarty 
 
Sposób przygotowania:
 
Bakłażana przeciąć na pół i wykroić środek. Następnie wykrojony środek drobno posiekać. Rozgrzać patelnię i smażyć pokrojone wnętrze bakłażana, dodając posiekany czosnek i łyżkę masła. Fasolę odsączyć, pokroić cukinię i dodać na patelnię. Doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano oraz posiekaną papryczką pepperoni. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Rozkrojonego bakłażana skropić smakową oliwą, nałożyć farsz i ułożyć na blaszce do pieczenia. Posypać ulubionym, tartym serem. Piec około 25 minut, ustawiając funkcję termoobieg. 
 
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.