IMG_0332
IMG_0329

Składniki:

– 1/2 szklanki suchej fasolki adzuki 

– 3 pomidory (lub puszka krojonych)
– 1 mała cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 mała cukinia
– 100 g. sera ricotta
– oliwa
-sól, papryka chili
 

Sposób przygotowania:

Fasolę namaczamy na całą noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości. Na oliwie podsmażamy cebulkę, dodajemy pomidory, cukinię, czosnek i fasolkę. Dusimy kilka minut. Doprawiamy solą i chili. Podajemy z ulubionym makaronem, posypane pokruszonym serem ricotta. 

 
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.