Dziś przygotowałyśmy szybkie danie z wykorzystaniem makaronu orkiszowego, który otrzymałyśmy od firmy ARC-POL Czaniec. Zaskoczył nas pozytywnie nie tylko smakiem i konsystencją ale również krótkim czasem przygotowania (6 minut). Makaron ten idealnie nadaje się do potraw na ciepło jak i na zimno. Elegancki obiad czy kolacja, a także na zimno jako lunchbox do pracy – jesteśmy za!

 img_4305

img_4312
img_4313

       Składniki:

  • 150 g. makaronu orkiszowego 
  • 200 g. kurek świeżych lub mrożonych (rozmrozić)
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 150 ml śmietanki 12-18 %
  • 3-4 garście szpinaku baby
  • kawałek świeżego chili
  • 4-5 orzechów włoskich 
  • ulubiony ser do posypania na wierzch
  • świeże zioła (opcjonalnie), kiełki lub koperek czy natka pietruszki
  • sól, pieprz do smaku

    Sposób przygotowania:

    Makaron ugotować. Na dużej patelni rozgrzać olej z posiekanym czosnkiem i pokruszonymi orzechami. Dodać posiekane chili, kurki i śmietankę. Dusić kilka minut. Dodać szpinak i dusić jeszcze 1-2 minuty. Dodać makaron do sosu i wymieszać. Całość doprawić do smaku. 

    Przełożyć na talerze i posypać świeżo mielonym pieprzem, tartym serem i ziołami. 

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.