IMG_0965
IMG_0938

 

Składniki:

– 10 ugotowanych, małych ziemniaków

– 2 małe cebule
– 2 łyżki suszonej żurawiny
– 4 łyżki pestek słonecznika
– 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie (oliwę wykorzystamy do smażenia)
– 3 łyżki mąki kukurydzianej
– bułka tarta (do panierowania)
– sól, pieprz
– listki świeżej bazylii
 
Sposób przygotowania:

Ugotowane ziemniaki zblendować. Dodać do nich podsmażoną cebulkę, żurawinę, pestki słonecznika oraz posiekane suszone pomidory. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekane listki bazylii oraz mąkę. Formować  kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć.
Propozycja podania: z sosem grzybowym.

Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.