Składniki:
– puszka czerwonej fasoli lub 3/4 szklanki suchej
– 6-7 pieczarek
– 1 mała cebula
– 2 łyżki sezamu
– 1 łyżka mielonego lnu
– świeży tymianek
– płatki kukurydziane (do obtoczenia)
– sól 
– ostra papryka

Sposób przygotowania:

Do dużej miski wsypać fasolę (w przypadku suchej fasoli namoczyć dzień przed robieniem kotlecików i ugotować). Pieczarki podsmażyć delikatnie na patelni wraz z posiekaną cebulką. Dodać do fasoli i zblendować. Doprawić solą, ostrą papryką oraz posiekanym świeżym tymiankiem do smaku, następnie dodać sezam i len. Wszystkie składniki dokładnie zamieszać. Z powstałej masy ulepić kotleciki i obtoczyć je w rozgniecionych płatkach kukurydzianych. W przypadku gdy będą zbyt miękkie dodać łyżkę mąki kukurydzianej. Piec na grillu lub smażyć na patelni.

Podziel się

Komentarze

komentarze

2 thoughts on “Kotleciki z czerwonej fasoli i pieczarek”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.