Wegańskie, bezglutenowe, bardzo proste w przygotowaniu kotlety IDEALNE! Dzięki rozgotowanej kaszy gryczanej mają wymarzoną konsystencję i nie rozpadają się. Długo starałyśmy osiągnąć taki efekt, który zadowoli każdego z członków naszej rodziny, nie tylko pod względem smakowym ale i właśnie pod względem konsystencji. Udało się!

 

 

ilość: 8 sztuk

Składniki:

  • 100 g. kaszy gryczanej
  • 1 puszka czarnej fasoli
  • 1 czerwona cebula
  • 5 łyżek ziaren słonecznika
  • 1 łyżka siemienia lnianego 
  • 2 łyżki bułki tartej (u nas bezglutenowa lub płatki jaglane) do obtoczenia
  • posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)
  • sól, pieprz
  • papryka słodka i ostra
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kaszę ugotować, a wręcz rozgotować na papkę. Do przestudzonej kaszy dodać odsączoną fasolę oraz siemię lniane. Lekko zblendować. Do masy dodać podprażone ziarna słonecznika, posiekaną cebulkę, przyprawy oraz ewentualnie natkę pietruszki. Masę wyrobić i ulepić z niej kotlety. Obtoczyć w bułce tartej lub płatkach jaglanych. Smażyć na dobrej jakości oleju.

Podziel się

Komentarze

komentarze

3 thoughts on “Idealne kotlety gryczane z czarną fasolą”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.