dodac13
Składniki:
 
– 2 średnie cebule
– 3 ząbki czosnku
– 4 gałązki selera naciowego
– 8 dużych, dojrzałych pomidorów
– 1 litr bulionu warzywnego
– łyżka koncentratu pomidorowego
– sól
– pieprz
– ostra papryka
– olej/oliwa
– świeże listki bazylii
– mozzarella (tradycyjna lub wegańska)
 
Sposób przygotowania:

Zeszklić w garnku z grubym dnem, na oliwie posiekane cebule, czosnek i  seler. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do garnka. Dolać bulion warzywny oraz łyżkę koncentratu pomidorowego i gotować około 25 min, następnie zmiksować. Doprawić solą, pieprzem i papryką do smaku.

 

Podawać z serem mozzarella i listkami świeżej bazylii.
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.