Składniki:
 
– 4 banany
– pół szklanki oleju
– pół puszki mleka kokosowego
– pół tabliczki gorzkiej czekolady
– 1,5 szklanki mąki jaglanej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– olej i bułka tarta (do wysmarowania blachy)
 
Sposób przygotowania:W dużej misce zblendować trzy banany. Czwartego banana pokroić i dorzucić do miski w kawałkach. Gorzką czekoladę rozpuścić i dodać do bananów. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Gotową masę przelać na wysmarowaną olejem i bułką tartą blachę. Piec w 220 stopniach w termoobiegu około 30 minut. Po tym czasie sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest gotowe. Jeżeli nie przykleja się do patyczka to wyłączyć piekarnik a w przypadku gdy ciasto zostaje na patyczku piec jeszcze kilka minut.