Zupa z cykorii i mleka kokosowego

Cudowny, kremowy smak z orientalną nutą.  Cykoria, która nie jest prostym warzywem i nie zawsze mamy pomysł co z niej […]

Czytaj

Wegański barszcz ukraiński z pieczonych buraków

Coraz bliżej święta, tak więc zaczynamy przygotowania :). Postanowiłyśmy zainspirować się kuchnia polskich kresów(cechująca się prostotą składników) i przygotować dla […]

Czytaj

Azjatycki bulion z brukselką

Rozgrzewająca, dietetyczna i pyszna zupa azjatycka z brukselką, doskonale sprawdzi się w chłodne dni. Przepis na bulion został przez nas […]

Czytaj

Tajska zupa na mleku kokosowym

Delikatny smak mleka kokosowego, przebijająca się przez nie ostrość oraz cytrynowy posmak to to, co znajdziecie w tej tajskiej zupie. […]

Czytaj

Chłodnik z awokado i bazylii

Mimo, iż nie w każdej części Polski jest upalnie (u nas w Gdańsku upałów brak) polecamy chłodnik, nieco inny niż […]

Czytaj

Jaglany krupnik z borowikami

Składniki: – 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej – 1,5 l bulionu warzywnego – 3 ziemniaki – 2 marchewki – 2 […]

Czytaj

Krem z brokuła i serków topionych z tymiankiem

Składniki: – 1,5 litra bulionu warzywnego  – 2 ziemniaki – 1 duża cebula – 3 ząbki czosnku – 1 brokuł […]

Czytaj

„Młody” kapuśniak

Składniki: – 2 litry bulionu warzywnego – 1 młoda kapusta – 4 młode marchewki – pęczek koperku – 3-4 łyżki […]

Czytaj

Żurek świąteczny na własnym zakwasie

Składniki na zakwas ( zrobić 4-5 dni wcześniej): – mąka żytnia razowa – ciepła woda Sposób przygotowania: 1/2 szklanki mąki […]

Czytaj

Zupa selerowo-gruszkowa z bazylią

Składniki: – 1.5 l bulionu warzywnego – 1 seler (korzeń) – 1/2 pora – 5 ziemniaków – 2 gruszki – […]

Czytaj

Grochówka ze śliwką wędzoną

Składniki: – 2 niepełne szklanki grochu łuskanego – 1 cebula – 4 ząbki czosnku – 2 łyżki oliwy – 2,5 […]

Czytaj

Krem morelowo-marchewkowy

  Składniki (na 2 l zupy): – 2 l bulionu warzywnego – 1 kg. marchwi – 250-300 g. suszonych moreli […]

Czytaj

Krem z kalafiora i zielonych warzyw

Składniki:   – 2,5 l bulionu warzywnego – 3 ziemniaki – 1 kalafior – 1 cykoria – 4 garści rukoli […]

Czytaj

Barszcz z pierożkami

Składniki (barszcz):   – 3 kg. buraków – 3 litry bulionu warzywnego – 6 listków laurowych – 12 ziarenek ziela […]

Czytaj

Krem z selera naciowego i marchwi z pomarańczą

  Składniki:   – 1 seler naciowy – 6 marchewek – 3 łyżki masła – 3/4 litra bulionu warzywnego – […]

Czytaj