Wegańska wersja słynnego peruwiańskiego „ceviche”

Składniki: – 1 kostka (180 g.) naturalnego tofu – 2 limonki – 1 czerwona cebula – 2-3 łyżki kaparów – […]

Czytaj

Ostra salsa z jalapeno

Składniki: – 150 g. zielonej papryki jalapeno krojonej w zalewie (słoiczek)– 2-3 łyżki zielonych oliwek – 5 łyżek oliwy – […]

Czytaj

Pieczone warzywa

  Składniki:   – 3 bataty – 1 bakłażan – 1 papryka – oliwa – 2 ząbki czosnku – sól […]

Czytaj

Nadziewany rogal z kruchego ciasta

Składniki na kruche ciasto: – 1,5 szklanki mąki pszennej – pół łyżeczki soli – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – […]

Czytaj

Swojski chlebek wieloziarnisty na zakwasie

  Składniki na zakwas (zrobić 4-5 dni wcześniej):   – mąka żytnia razowa – ciepła woda Sposób przygotowania: 1/2 szklanki […]

Czytaj

Słoneczny koktajl z kurkumą

Składniki: – 1 szklanka mleka (np. migdałowe czy ryżowe) – 1 gruszka – 1 banan – 1 łyżka miodu – […]

Czytaj

Wielkanocne śniadanie

  Składniki: – bułka kajzerka – jajko kurze lub przepiórcze – warzywa, np. pieczarki, cebula, papryka – oliwa do smażenia […]

Czytaj

Zielony koktajl z dodatkiem spiruliny

  Składniki: – 1 szklanka dowolnego mleka (ja użyłam mleka migdałowego) – 2 owoce kiwi – 1 banan – garść […]

Czytaj

Wegańskie bułeczki tymiankowe z farszem z soczewicy

ilość: 12 sztuk   Składniki na farsz:   -1/2 szklanki zielonej soczewicy – 1 mała marchew – mała cebula – […]

Czytaj

Pasta z soczewicy i mleka kokosowego

Składniki: – 250 g. soczewicy czerwonej– puszka mleka kokosowego – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 1 łyżeczka kurkumy […]

Czytaj

Indyjskie pierożki z karmelizowaną cebulką i curry

    ilość: 16 dużych pierogów Składniki na ciasto:   – 2,5 szklanki mąki – 1/2 łyżeczki soli – 1 […]

Czytaj

Wegeburgery

    ilość: 8 kotletów  Składniki: – 1 puszka czerwonej fasoli (lub 1/2 szklanki suchej – ugotować) – 1 puszka […]

Czytaj

Kanapkowe przekąski

Składniki na hummus: – 1/2 szklanki suchej cieciorki (lub 1 puszka gotowej) – 1/2 słoiczka suszonych pomidorów – 4 łyżki […]

Czytaj

Przekąski sylwestrowe

Płoną sztuczne ognie, płynie już muzyka, idzie Nowy Rok stary już umyka. Więc wznieśmy puchary tańczmy do rana, niech los nam […]

Czytaj

Pieczarki w cieście piwnym

Składniki: – 20-25 małych pieczarek – 1 pełna szklanka mąki – 1 niepełna szklanka piwa – 1 jajko – sól, […]

Czytaj