Chrupiące warzywa w tempurze

Chrupiące warzywa w tempurze

Składniki: świeże warzywa (u nas 1/3 cukinii, kilka plasterków papryki ramiro, kilka plastrów kopru włoskiego, 5 małych marchewek, kilka różyczek brokuła) 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 150 ml schłodzonej...
Kremowe risotto z pieczarkami

Kremowe risotto z pieczarkami

Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto 1 szklanka bulionu warzywnego 1 szklanka mleka kokosowego 1/2 szklanki białego wina wytrawnego 300 g pieczarek 1 mała cebula 2 małe ząbki czosnku 2 łyżki pasty tahini kawałek papryki chili sól, pieprz do smaku natka pietruszki 2-3...
Kotlety buraczano-marchewkowe

Kotlety buraczano-marchewkowe

Możliwe, że jesteśmy jednym z niewielu blogów kulinarnych, który do tej pory nie miał u siebie przepisu na wegańskie kotlety buraczane. Są one dość popularne, szczególnie u osób na diecie wegetariańskiej oraz wegańskiej. Dziś więc przedstawiamy naszą wersję, bardzo...
Pesto z rukoli i mięty

Pesto z rukoli i mięty

Pomysłów i możliwości przyrządzenia pesto jest wiele. Najbardziej popularne zdają się być zielone pesto – z bazylii, szpinaku czy z rukoli oraz czerwone – z suszonych pomidorów. Wszystkie odpowiednio doprawione, z dodatkiem dobrych orzechów, pestek czy...