Kapusta na gorąco w zupełnie innej odsłonie, na prośbę jednej z naszych czytelniczek.
Na prośbę natomiast wielu innych użytkowników podajemy również kaloryczność tego smacznego dania!

IMG_4949
IMG_4978

 

ilość: 4-5 porcji 
1 porcja: 140-170 kcal

      Składniki:

  • 100 g. (1/2 szklanki) czarnej soczewicy 
  • 50 g. (ok. 8-10 sztuk) suszonych pomidorów
  • 1 kg. kapusty kiszonej
  • 100 g. jarmużu (3-4 garści)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • sól, pieprz
  • 1/4 łyżeczki kminku
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziela angielskieSposób przygotowania:

    Soczewicę namoczyć w wodzie. W garnku podsmażyć na odrobinie oleju pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodać czosnek, kminek, ziele i listki laurowe. Kapustę kiszoną przepłukać w wodzie jeśli jest zbyt kwaśna. Dodać do garnka. Wlać szklankę bulionu i dusić około 35-40 minut. W drugim małym garnku, ugotować w tym czasie czarną soczewicę (ok. 20-25 min.). Ugotowaną soczewicę oraz pokrojone w paski suszone pomidory dodać do kapusty. Listki jarmużu oderwać od grubej części liścia i dodać do bigosu w ostatniej chwili. Wszystko razem wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wyłączyć kuchenkę. 
Podziel się

Komentarze

komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.