Wegetariańska Kuchnia

wegetariańskie i wegańskie przepisy mamy i córki

Pomidorowa z soczewicą i komosą ryżową

Składniki: 3/4 l bulionu warzywnego 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 1-2 łyżek oliwy do smażenia 2 marchewki 1 mała pietruszka 1/4 korzenia selera 1 listek laurowy 2-3 ziela angielskie 4 średnie dojrzałe pomidory 2 łyżki czerwonej soczewicy 2 łyżki komosy ryżowej sól,...

Najlepsza wiosenna sałatka

Połączenie słodkiej, suszonej żurawiny ze słonym serem typu feta oraz aksamitnym, dojrzałym awokado to prawdziwy strzał w dziesiątkę! A to wszystko posypane prażonym słonecznikiem i polane kremem na bazie octu balsamicznego - MNIAM.  Biegnijcie do sklepu po składniki...

Omlet z warzywami

Nasza propozycja na zdrowe, pełnowartościowe i sycące śniadanie - omlet z warzywami! Składniki na omlet: 2 jaja 1 łyżka mąki (może być bezglutenowa - u nas mąka z ciecierzycy) 2-3 łyżki wody lub mleka szczypta soli 1/2 łyżeczki ziaren czarnuszki (można pominąć)...

Słodkie kuleczki

Jak zrobić zdrowe, pyszne, słodkie i chrupiące słodycze w kilka minut? Do tego bez dodatku złego tłuszczu, cukru i bezglutenowe? Bardzo prosto! Wystarczą 3 składniki (u nas wszystkie eko :))! d Składniki (na około 10 sztuk): 6 łyżek płatków jaglanych 2-3 czubate łyżki...

Makaron z pieczonym burakiem i brukselką

25 października to światowy dzień makaronu. Z tej okazji przygotowałyśmy dla was bardzo prostą potrawę, inspirowaną pobytem na Kubie. Jak wiadomo Kubańczycy przygotowują bardzo skromne, proste potrawy, ale dzięki temu mało przetworzone, pyszne i zdrowe 🙂 Polecamy!...

Grzanki z pieczonymi warzywami

Jesienne warzywa po upieczeniu możemy wykorzystać na wiele sposobów - przygotować lunch do pracy, włożyć do kanapek czy tortilli lub przygotować pyszne grzanki, które idealnie nadają się na imprezę ze znajomymi. Dziś przedstawiamy nasz pomysł na pięknie prezentujące...

Chińskie pierożki

Pierożki chińskie możemy gotować tradycyjnie w wodzie, na parze, piec lub smażyć w głębokim tłuszczu. Można nadawać im różne kształty, wypełnić je ulubionym farszem. Czym więc różnią się od naszych pierogów? W zasadzie różnice nie są aż tak duże - chińskie są nieco...

Domowa zupka chińska

W Chinach zupę tą podawano w bardzo prosty sposób. Gar bulionu warzywnego, ugotowane noodle ryżowe lub pierożki, sałata pak choi, kapusta pekińska i cienko krojona rzodkiew biała. Wszystko razem wymieszane i chwilę podgrzane. Dodatki przyprawowe to sos sojowy, ostra...

Kasza jaglana z bananem, daktylami i masłem orzechowym

  Składniki: 80-100 g suchej kaszy jaglanej 0,5 szklanki mleka roślinnego 1 duży banan lub 2 małe 6 daktyli 2 łyżki masła orzechowego (u nas pyszne masło z orzechów nerkowca firmy Planta) 1 łyżeczka kruszonego ziarna kakao lub tarta gorzka czekolada (1 kostka)...